Checklist Đặc Sản Cát Bà Ngon Nức Tiếng – Gợi Ý Nhà Hàng Uy Tín Nhất

GIỚI THIỆU

Cát Bà không chỉ níu chân du khách bằng vẻ đẹp hoang sơ, hùng vĩ của biển cả, mà còn gây ấn tượng mạnh mẽ tới bất cứ ai trót yêu ẩm thực biển. Nếu bạn đang ấp ủ một chuyến du lịch Cát Bà, đừng quên nếm thử những món đặc sản "gây thương nhớ" nơi đây. Từ tu hài, bề bề, sam biển đến nước mắm Cát Hải trứ danh – tất cả sẽ tạo nên một bức tranh ẩm thực đa sắc màu, đậm đà hương vị biển cả.

Cùng Cát Bà Du Ký khám phá Checklist Đặc Sản Cát Bà Ngon Nức Tiếng – Gợi Ý Nhà Hàng Uy Tín Nhất, bài viết giúp bạn "bỏ túi" những món ăn nhất định phải thử, kèm theo gợi ý địa chỉ nhà hàng uy tín để bạn có một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ tại hòn đảo ngọc này.

NOTE: Số trước mình đã có bài viết chia sẻ về các chủ đề, nếu bạn quan tâm vui lòng click vào link bên dưới nha 

• Top 5 quán cafe đẹp nhất Cát Bà - View ngắm hoàng hôn cực đỉnh 
• Top 5 khách sạn đẹp nhất Cát Bà 2025
• Review tour vịnh Lan Hạ 1 ngày cực chi tiết 
• Kinh nghiệm du lịch Cát Bà tự túc 2 ngày 1 đêm 
• Kinh Nghiệm du lịch Cát Bà cho gia đình có trẻ nhỏ 
• Điểm danh Top 5 homestay đẹp nhất đảo Cát Bà 
• Check in 5 du thuyền đẹp nhất thăm vịnh Lan Hạ
• 4 cách di chuyển Hà Nội đi Cát Bà nhanh nhất - Không lo tắc phà.

1. Tu hài – "Vua Hải Sản" Cát Bà

Tu hài được mệnh danh là "vua hải sản" của Cát Bà, là một trong những đặc sản quý hiếm bậc nhất. Với đặc điểm nhận dạng là hình dáng thon dài, phần vỏ màu trắng, thịt vàng óng ả. Thịt tu hài ngọt, giòn, thường được chế biến thành các món ăn đậm đà để lại trog lòng du khách hương vị khó quên.

Tu hài tươi sống

Những món ăn ngon được chế biến từ tu hài Cát Bà:

• Tu hài nướng mỡ hành: Tu hài tươi rói được nướng trên than hoa, mỡ hành thơm lừng, béo ngậy thấm đẫm vào từng thớ thịt tu hài, tạo nên một hương vị "quyến rũ" khó cưỡng.
• Tu hài hấp sả: Tu hài được hấp cùng sả, gừng, giữ được vị ngọt tự nhiên, thanh mát. Món này thường được ăn kèm với nước chấm chua ngọt.
• Tu hài xào me: Tu hài được xào cùng me, tạo nên vị chua ngọt hấp dẫn, kích thích vị giác.
• Tu hài ăn sống: Với những người "sành" ăn, tu hài sống chấm cùng mù tạt là một trải nghiệm không thể bỏ qua.

Tu hài nướng mỡ hành

Địa chỉ gợi ý:

• Nhà hàng Quang Tùng (Địa chỉ: 250 đường 1/4, TT. Cát Bà)
• Nhà hàng Phương Phương (Địa chỉ: số 232 đường 1/4, TT. Cát Bà)
• Nhà hàng Viễn Dương (Địa chỉ: 12 Núi Ngọc, TT. Cát Bà)

2. Bề bề – Đặc Sản Cát Bà Thơm Ngon, Bổ Dưỡng

Bề bề, hay còn gọi là tôm tích, là một trong những món đặc sản Cát Bà được nhiều du khách yêu thích bởi thịt dai, ngọt, ăn không ngán. Không chỉ ăn ngon, loại hải sản này còn rất tốt cho cơ thể, giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ hệ tiêu hóa và tim mạch vì thịt bề bề giàu protein, vitamin cùng những khoáng chất tốt như canxi, sắt, kẽm...

Bề bề tươi ngon - đặc sản Cát Bà

Những món ăn ngon được chế biến từ bề bề Cát Bà:

• Bề bề hấp bia: Bề bề được hấp cùng bia, giữ được vị ngọt tự nhiên, thịt mềm, không bị khô.
• Bề bề rang muối: Bề bề được rang cùng muối ớt, tạo nên vị mặn mà, cay nồng, thơm lừng.
• Bề bề sốt me: Bề bề được sốt cùng me, tạo nên vị chua ngọt hấp dẫn, đậm đà.
• Bề bề nướng than hoa: Bề bề được nướng trên than hoa, thịt dai, thơm, không bị cháy.

Món bề bề rang muối

Địa chỉ gợi ý:

• Nhà hàng Phương Phương (Địa chỉ: 232 đường 1/4, TT. Cát Bà)
• Nhà hàng hải sản Vũ Dương (Địa chỉ: 45 Tùng Dinh, TT. Cát Bà)
• Nhà hàng Hải Yến (Địa chỉ: 12 Tuệ Tĩnh, TT. Cát Bà)

3. Sam biển – Đặc Sản "Nặng Đô" Dành Cho Dân Sành

Sam biển là một trong những đặc sản "nặng đô" của Cát Bà, thường được chế biến thành các món như gỏi sam, trứng sam chiên giòn, sam xào sả ớt. Đây là món ăn giàu dinh dưỡng nhưng không phải ai cũng "dám" thử, nên nếu bạn chưa từng "chạm mặt" món này bao giờ, hãy dùng một lượng nhỏ trước nhé.

Sam biển tươi sống

Những món ngon chế biển từ sam biển Cát Bà:

• Gỏi sam: Sam biển được trộn cùng các loại rau thơm, tạo nên món gỏi thanh mát, giòn ngon.
• Trứng sam chiên giòn: Trứng sam được chiên giòn, béo ngậy, thường được ăn kèm với nước chấm chua ngọt.
• Sam xào sả ớt: Sam biển được xào cùng sả ớt, tạo nên món ăn cay nồng, đậm đà.

Món ngon từ trứng sam

Địa chỉ gợi ý:

• Nhà hàng Trúc Quỳnh (Địa chỉ: Đường 1/4, TT. Cát Bà)
• Nhà hàng Yummy (Địa chỉ: số 180 Núi Ngọc, TT. Cát Bà)
• Nhà hàng Anh Nguyên (Địa chỉ: 195 đường 1/4, TT. Cát Bà)

4. Cá song – "Siêu Phẩm" Của Vùng Biển Cát Bà

Cá song, hay còn gọi là cá mú, là một trong những đặc sản Cát Bà có giá trị dinh dưỡng cao và hương vị thơm ngon đặc trưng. Loại cá này sinh sống ở vùng nước biển sâu, có môi trường trong lành, giúp thịt cá săn chắc và ngọt tự nhiên. Đặc biệt, cá song có nhiều loại khác nhau như cá song đen, cá song hoa và cá song chấm, mỗi loại lại có những đặc điểm riêng về màu sắc và kích thước. Nhờ sự phong phú này, cá song trở thành lựa chọn phổ biến tại các nhà hàng hải sản ở Cát Bà.

Cá song tươi sống

Những món ăn ngon được chế biến từ cá song Cát Bà:

• Cá song hấp xì dầu: Cá song được hấp cùng xì dầu, gừng, hành lá, giữ được vị ngọt tự nhiên của cá.
• Cá song nướng muối ớt: Cá song được nướng cùng muối ớt, tạo nên vị cay nồng, thơm lừng.
• Lẩu cá song: Lẩu cá song là món ăn được nhiều người yêu thích, nước dùng ngọt thanh, thịt cá dai ngon.

Cá song hấp xì dầu

Địa chỉ gợi ý:

• Nhà hàng Green Mango (Địa chỉ: 236 đường 1/4, TT. Cát Bà)
• Nhà hàng Hương Biển (Địa chỉ: 5 Núi Ngọc, TT. Cát Bà)

5. Nước mắm Cát Hải – "Tinh Túy" Biển Cả

Nước mắm Cát Hải là đặc sản nổi tiếng của vùng biển Cát Bà, được sản xuất theo phương pháp truyền thống hơn 100 năm qua. Được ủ chượp từ cá biển tươi và muối tinh khiết, nước mắm Cát Hải có màu nâu cánh gián đẹp mắt, hương thơm đậm đà và vị mặn ngọt hài hòa. Đặc biệt, nước mắm nơi đây chứa hàm lượng đạm tự nhiên cao, tạo nên sự khác biệt so với nhiều loại nước mắm công nghiệp.

Nước mắm Cát Hải - đặc sản Cát Bà

Du khách đến Cát Bà có thể dễ dàng mua nước mắm Cát Hải tại các cửa hàng đặc sản hoặc nhà thùng sản xuất để mang về làm quà. Đây không chỉ là gia vị quan trọng trong bữa cơm Việt mà còn là món quà ý nghĩa từ biển cả.

Địa chỉ mua:

• Công ty Cổ phần Chế biến Dịch vụ Thủy sản Cát Hải (TT. Cát Hải)

6. Cá thu một nắng – Món Quà "Đượm Nắng" Cát Bà

Cá thu Cát Bà nổi tiếng với thớ thịt chắc, ít xương, vị ngọt tự nhiên và giàu dinh dưỡng. Đặc biệt, cá thu một nắng – loại cá được phơi đúng một lần dưới nắng giòn – giữ nguyên độ tươi ngon, béo ngậy mà không bị khô. Đây là đặc sản Cát Bà được nhiều du khách lựa chọn mua về làm quà vì dễ bảo quản và chế biến thành nhiều món ngon.

Cá thu một nắng

Những món ngon chế biến từ cá thu Cát Bà:

• Cá thu một nắng chiên: Cá thu một nắng được chiên giòn, thịt mềm, béo ngậy.
• Cá thu một nắng nướng: Cá thu một nắng được nướng trên than hoa, tạo nên hương vị thơm lừng, hấp dẫn.
• Cá thu một nắng sốt cà chua: Cá thu một nắng được sốt cùng cà chua, tạo nên món ăn đậm đà, đưa cơm.

Món cá thu một nắng sốt cà chua

Địa chỉ mua:

• Chợ Cát Bà (TT. Cát Bà)
• Các cửa hàng hải sản trên đường Núi Ngọc

7. Bún hải sản – "Nạp Năng Lượng" Cho Ngày Mới

Bún hải sản Cát Bà là món ăn đặc trưng, kết hợp hài hòa giữa nước dùng đậm đà nấu từ tôm, cua, bề bề cùng sợi bún mềm dai. Tô bún đầy ắp hải sản tươi ngon như mực, cá, tôm, chả lá lốt… tạo nên hương vị biển cả khó quên. Món ăn này không chỉ hấp dẫn du khách mà còn là lựa chọn hoàn hảo để bắt đầu ngày mới trên đảo. 

Tô bún hải sản "gây thương nhớ" bao du khách

Địa chỉ gợi ý:

• Quán bún hải sản Bà Cụ (Địa chỉ: Đường Núi Ngọc, TT. Cát Bà)

8. Mực Cát Bà – "Hương Vị Biển Khơi" Khó Quên

Mực Cát Bà nổi tiếng bởi độ tươi ngon, thịt dày, giòn ngọt và hương vị đậm đà đặc trưng của vùng biển. Nhờ môi trường tự nhiên sạch và nguồn thức ăn phong phú, mực tại đây có chất lượng vượt trội, thích hợp để chế biến nhiều món ngon như mực hấp, mực nướng, mực xào hay mực khô. Đặc biệt, mực khô Cát Bà được nhiều du khách ưa chuộng làm quà bởi vị ngọt tự nhiên, dai thơm và có thể bảo quản lâu. Khi đến Cát Bà, đừng quên thưởng thức và mua mực về làm quà cho người thân bạn nhé.

Mực khô thơm ngon

Những món ngon chế biến từ mực Cát Bà:

• Mực hấp: Mực tươi được hấp chín tới, giữ được vị ngọt tự nhiên, thịt dai ngon.
• Mực xào: Mực được xào cùng các loại rau củ, tạo nên món ăn hấp dẫn, đậm đà.

Mực hấp tươi ngon

Địa chỉ mua:

• Chợ Cát Bà
• Các cửa hàng hải sản trên đường 1/4

9. Mật ong rừng Cát Bà – "Ngọt Ngào" Từ Thiên Nhiên

Công đoạn làm mật ong

Mật ong rừng Cát Bà là sản vật quý hiếm, được khai thác từ những đàn ong sinh sống tự nhiên trong rừng quốc gia Cát Bà. Nhờ nguồn hoa rừng phong phú, mật ong ở đây có hương thơm đặc trưng, vị ngọt thanh và giá trị dinh dưỡng cao. Loại mật này không chỉ dùng để pha nước uống, nấu ăn mà còn có công dụng tốt cho sức khỏe như bồi bổ cơ thể, tăng cường đề kháng. Du khách đến Cát Bà thường mua mật ong rừng về làm quà bởi chất lượng nguyên chất, khó tìm ở những nơi khác.

Địa chỉ mua:

• Trang trại mật ong Cát Bà (TT. Cát Bà)

Mật ong thành phẩm

10. Cua biển – "Gạch Son" Hấp Dẫn

Cua biển là một món đặc sản Cát Bà nổi tiếng với thịt chắc, gạch béo ngậy và hương vị đậm đà nhờ sinh trưởng trong môi trường nước biển sạch và giàu dinh dưỡng. Khi đến Cát Bà, du khách không chỉ được thưởng thức cua biển tươi ngon ngay tại các nhà hàng ven biển mà còn có thể mua cua sống về làm quà.

Cua sốt me chua

Những món ngon chế biến từ cua biển Cát Bà:

• Cua hấp: Giữ nguyên vị ngọt tự nhiên của thịt cua, chỉ cần hấp chín với sả hoặc bia để dậy mùi thơm. Món này thường được chấm kèm muối tiêu chanh hoặc nước chấm hải sản cay nhẹ.
• Cua rang me: Một trong những món đặc trưng với sự kết hợp giữa vị chua nhẹ của me, vị ngọt của thịt cua và chút cay từ ớt, tạo nên hương vị hấp dẫn. Cua rang me có lớp sốt sánh mịn bám đều trên vỏ, thơm ngon khó cưỡng.
• Lẩu cua biển: Cua tươi được nấu trong nước dùng đậm đà, kết hợp với các loại rau, nấm và bún tươi. Món lẩu này có vị ngọt thanh của hải sản, rất thích hợp để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.
• Cháo cua: Cháo cua biển bổ dưỡng với thịt cua tách sẵn, nấu cùng gạo thơm, nấm và hành lá. Món này không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe, đặc biệt thích hợp vào những ngày trời se lạnh.
• Cua sốt bơ tỏi: Cua được chiên giòn rồi phủ sốt bơ tỏi béo ngậy, thơm lừng. Món này có lớp vỏ giòn rụm bên ngoài, thịt cua bên trong vẫn giữ được độ dai và ngọt tự nhiên.
• Cua nướng than hoa: Cua biển tươi nguyên con được nướng trực tiếp trên bếp than hoa, tạo nên lớp vỏ hơi cháy xém nhưng giữ được vị ngọt bên trong. Khi ăn, chỉ cần tách vỏ, chấm với muối tiêu chanh là có thể cảm nhận trọn vẹn hương vị đậm đà của cua biển Cát Bà.

Địa chỉ gợi ý:

• Nhà hàng Biển Đông (Địa chỉ: Đường 1/4, TT. Cát Bà)

Cua hấp tươi ngon

LỜI KẾT

Cát Bà không chỉ "hút hồn" du khách bằng cảnh đẹp thiên nhiên mà còn là "thiên đường ẩm thực" với vô số món ngon từ biển cả. Nếu bạn là tín đồ hải sản, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức các món trong Checklist Đặc Sản Cát Bà Ngon Nức Tiếng – Gợi Ý Nhà Hàng Uy Tín Nhất mà chúng tôi đã gợi ý ở trên. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có một chuyến đi thật trọn vẹn và đáng nhớ.

Ngoài ra, du khách có thể tham khảo thêm bài viết: 15 trải nghiệm không thể thiếu khi du lịch Cát Bà

Bạn đã thử món nào trong danh sách này chưa? Nếu có thêm gợi ý hay, đừng ngần ngại chia sẻ cùng Cát Bà Du Ký dưới phần bình luận nhé!

Cát Bà Du Ký Travel là công ty chuyên tổ chức tour du lịch Cát Bà. Bạn có thể tham khảo một số dịch vụ tour Cát Bà như trong list dưới đây và gọi vào số hotline: 0989745338 để  được tư vấn chi tiết hơn nhé:

1. Tour Cát Bà 1 ngày

2. Tour Cát Bà 2 ngày 1 đêm

3. Tour Cát Bà 3 ngày 2 đêm 

4. Tour vịnh Lan Hạ 1 ngày 

5. Tour Vịnh Lan Hạ nửa ngày - Ngắm hoàng hôn 

6. Tour Vịnh Lan Hạ nửa ngày - Ngắm bình minh 

7. Tour Vịnh Lan Hạ 2N1Đ - Ngủ đêm trên du thuyền